Kerstkoffie
Porties:
Voor 4 koffies
Bereidingstijd:
15 minuten
Wat zou Kerst zijn zonder een feestelijke Kerstkoffie? De verwarmende smaken van deze Kerstkoffie passen volledig bij je feestelijke stemming. Perfect na een wandeling met het hele gezin of pure verwennerij na het avondeten. Laat je bekoren door de combinatie van koffie, chocolade, specerijen en een vleugje sinaasappel.
Merry Christmas!
Ingrediënten
- 200 ml koffie, wij raden L'OR Espresso Guatemala
- 250 ml slagroom
- 100 g chocolade om te smelten
- 1 kaneelstokjes
- 1 vanillestokje
- 2 kleine steranijsjes
- 1/2 schijfje gedroogde sinaasappel
- 3 theelepels geraspte sinaasappelschil
- Versiering: steranijs, kaneelstokje, gedroogd sinaasappelschijfje of geraspte chocolade
Bereiding
-
01
Smelt de chocolade au bain-marie.
-
02
Zet 200 ml van je favoriete koffie. Voor een heerlijke kerst koffie raden we L’OR Espresso Guatemala aan. De nootachtige tonen en een afronding met een vleugje citrus zijn perfect te combineren met chocolade en een hint van sinaasappel.
-
03
Giet de koffie in een pan en voeg het vanillestokje, kaneelstokje, steranijs en gedroogde sinaasappel toe. Laat lichtjes sudderen, maar breng niet aan de kook. Dit is de basis van je feestelijke kerst koffie!
-
04
Verdeel de gesmolten chocolade over 4 grote glazen.
-
05
Verwijder de specerijen uit het kerstkoffiemengsel. Schenk de koffie (zonder specerijen) in de glazen.
-
06
Klop de slagroom met de geraspte sinaasappelschil.
-
07
Werk de kerst koffie af met de slagroom.
-
08
Versier met specerijen of chocolade naar smaak. Verras je gasten met deze heerlijke, feestelijke kerst koffie!
